Ongi úrslit

Kokkanæmingar í Klaksvík við í norðurlendskum samstarvi

Frá vinstru eru tey Kári Lamhauge, næmingur, Krista Kjærbo, næmingur, Walter Nysted, næmingur, Mogens Højsted, næmingur og Andras Sigmarsson Jacobsen, lærari
Áki Bertholdsen
16. oktober kl. 13:54

Í fjør var Matvørubreytin í Tekniska Skúla Klaksvík, við í einari Norðurlendskari verkætlan, ið kallaðist Taste of The Nordics.

Lærari og næmingar á kokkaskúlanum áTekniska Skúla Klaksvík, TSK,  fóru í fjørheyst til Noregs, har føroysku næmingarnir arbeiddu saman við kokkanæmingum úr Íslandi og Noregi. Næmingarnir borðreiddu við siðbundnum mati úr teimum trimum londunum og í tí sambandi varð ein dokumentarfilmur gjørdur av verkætlanini. Filmurin kann síggjast her: the film 

Filmurin varð tilnevndur eina heiðursløn í felagsskapinum, International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism, ella IGCAT.

Og á World Gastronomy Summit 2025 í Barcelona, varð filmurin heiðraður sum vinnari í bólkinum, Educating for the future.

Eitt endamál við IGCAT er at varpa ljós á týdningin av siðbundnum og burðardyggum matvørum úr ymsum heimspørtum.

Hetta er beint í samsvari við eitt aðalmál hjá kokkaskúlanum, har føroysk matmentan er ein týðandi partur av undirvísingini í kokkaútbúgvingini, sigur skúlin í tíðindaskrivi.

Mest lisið hesa vikuna

Fleiri ungfólk á Landssjúkrahúsið eftir ferðsluóhapp

16. november kl. 09:17

Løgreglan stongt arbeiðspláss. Høvdu ólógligar arbeiðsmenn í Føroyum

14. november kl. 07:59

Maður deyður í haganum oman fyri Signabø

15. november kl. 09:07

Eingin orsøk at gera fráfaringaravtalur við frákoyrd starvsfólk

Í gjár kl. 17:10

Er meldaður fyri blúnisbrot

Í gjár kl. 20:03

Sýslumaður og grindaformenn fáa bót eftir grindadráp

Í gjár kl. 11:39